Наша задача — превратить любимое место в гастрономический центр города: выстроить узнаваемый бренд, системный контент и измеримый рост в digital и на картах.

Основная концепция меню — комфортная современная еда на каждый день из локальных фермерских продуктов. Утром сюда приезжают за кофе, свежими круассанами и завтраками, днем на обеды, а вечером на гастрономические ужины.

Локация

Сегмент

Формат

Клиент

SMELO, ресторан + пекарня

Пятигорск

HoReCa,

Маркетинг под ключ

Основной акцент на натуральность, эстетичность и высокое качество подачи.

Каждый кадр работает на раскрытие вкуса, идеи и настроения. Такой подход позволяет не только красиво показывать блюда, но и выстраивать эмоциональную связь с гостем — зритель буквально ощущает вкус, тепло и заботу в деталях.

Анонсы сезонных напитков и блюд, видео с персоналом и видео атмосферы кухни и зала.

Создаём ролики, которые набирают просмотры, попадают в рекомендации и приводят новую аудиторию в профиль.

Сезонно обновляем упаковку и стаканы, добавляя трендовые элементы. Так мы усиливаем эмоциональный отклик, стимулируем желание поделиться фотографиями и органично повышаем узнаваемость бренда.

В качестве дизайна стаканов мы использовали фотографии и картины местных художников с изображением красивых городских локаций. Благодаря этому нам удалось добиться вирального эффекта.

Холдер «Смело с собой» с туристическим маршрутом Пятигорска — упаковка работает как сувенир.

В качестве дополнительного инструмента рекламы мы разработали флаер с туристическим маршрутом и вручали его каждому покупателю билета на канатную дорогу.

Программа мероприятия: ужин в греческом стиле, выступление шеф-повара, приглашенного сомелье и местной винодельни, ведущего.

Греческий вечер: совместно с шеф-поваром продумали греческое сет-меню, оформили летнюю веранду и входную зону деревьями, оливой и лимонами, дополнили интерьер скатертями. Завершили вечер разбиванием тарелок.

Дизайн спешл-меню для сезонного предложения совместно с местными винодельнями

Ежемесячно меняем макеты в зависимости от повода и сезона.

Мы регулярно проводим презентации и гастроужины, повышая лояльность и укрепляя имидж бренда. Для усиления охвата приглашаем лидеров мнений и используем персональные рассылки — презентация новинок, гастрономические ужины, праздники.

Статистика снята через месяц работы. Срез за 7 дней.